随着我国经济的发展，各行业都取得了飞速的发展，马铃薯淀粉设备是我国主要的马铃薯淀粉设备，在这次大发展中取得了不错的成绩。我国要大力发展马铃薯淀粉设备需要坚持战略，坚持以下五大发展原则：

控制规模，协调发展。由于我国马铃薯淀粉设备行业门槛低，行业整体水平发展技术水平不高。因此，要严格控制马铃薯淀粉设备企业盲目投资和低水平重复建设，使马铃薯淀粉设备的发展与马铃薯供求相适应

第二，合理布局，优化结构。优化马铃薯淀粉设备布局，在确保商品马铃薯地位不动摇的前提下，发展饲料加工业，适度发展深加工业。

第三，立足国内，加强引导。马铃薯淀粉设备发展应以满足国内市场需求为前提，加强对马铃薯淀粉设备产品出口的控制，避免加剧国内马铃薯淀粉资源的短缺局面。同时，鼓励适度进口一定数量的马铃薯，以满足国内市场需求。

第四，循环经济，综合利用。坚持循环发展的理念，加快马铃薯淀粉设备行业的结构调整，提高马铃薯淀粉设备的技术水平，减少环境污染，降低生产能耗。